Receptensite Jonnie Boer voor kankerpatiënten

dinsdag 18 december 2012, Tijd 11:06 uur

Jonnie Boer, bekend van restaurant de Librije in Zwolle, is met een uniek concept gestart. Jonnie Boer heeft samen met twee artsen een receptensite ontwikkeld voor kankerpatiënten met een aangetast smaakvermogen.

De twee samenwerkende artsen hebben de verandering in smaakbeleving helemaal onderzocht. Door een chemokuur kan de smaak langdurig en soms blijvend veranderen.

Op de website Beleef je Smaak staan vele gerechten. Het zijn voornamelijk romige , zachte en vette gerechten.

Auteur: Karel de Vries, redactie Zuster Jansen